Xylitol Poeder Biologisch 25 kg
€372.83
Xylitol Poeder Biologisch 25 kg
Hoe gebruik je Xylitol Poeder?
Xylitol poeder kan voor alle levensmiddelen worden gebruikt, in bijvoorbeeld gebak en dranken. Dosering 1:1 in vergelijking met normale tafelsuiker.
Winning van Xylitol
Xylitol is ook wel bekend onder de naam berkensuiker. Het bevindt zich als natuurlijke suikeralcohol in veel groentesoorten, fruit of schors van verschillende bomen. De winning van Xylitol is zeer complex via het houtsuiker (xylose) gewonnen. Fijn gesneden hout wordt vermengd met water. De hout-watermassa wordt dan gezuiverd en gefilterd tot alle andere stoffen volledig van de xylitol gescheiden zijn. Berkensuiker heeft iets minder zoetkracht als de bekende geraffineerde (witte) tafelsuiker, maar de glycemische waarde is slechts 7.
Het product wordt ontraden voor kinderen tot 3 jaar en volwassenen moeten de overgang naar deze suiker langzaam maken. Dit omdat overmatige consumptie van xylitol een laxerend effect kan hebben.
Waar kan ik biologische