Zwarte Komijn Nigella Heel Biologisch 1 kg

Zwarte Komijn Nigella Heel Biologisch 1 kg

Zwarte komijn Nigella is heel én biologisch
Zwarte komijn nigella zaden (van de plant Nigella Sativa) heel en biologisch wordt zwarte komijn genoemd, maar in feite is het product niet verwant met de gewone komijn () die traditioneel in Nederland wordt gebruikt (onder meer voor komijnekaas). Zwarte komijnzaad is vooral bekend in India en de landen daar omheen. Het werd al in de oudheid gebruikt als geneesmiddel. In de Islamitische gemeenschappen, wordt de zaadolie van zwarte komijn weer heel veel gebruikt.
Zwarte komijn Nigella in de keuken gebruiken
Zwarte komijn Nigella zijn zwarte zaadjes, die met name als keukenspecerij worden gebruikt. Door sommige mensen wordt de wortel zelf als groente gegeten, maar dat is in Europa ongebruikelijk. Nigellazaad heeft een opvallende muskaatachtige smaak.
De zwarte, gedroogde zaden zijn