Koriander Heel kiemarm Biologisch 100 gram

Koriander Heel kiemarm Biologisch 100 gram

Het toepassen van Koriander
Maal korianderzaad fijn in een vijzel of plet ze met de bolle kant van een lepel. Om de pittige, ietwat zoetige smaak van koriander het beste tot zijn recht te laten komen kun je de bolletjes eerst roosteren in een pan zonder olie of boter. Verwerk het daarna in vlees-, vis- en groentegerechten, soepen en sauzen. Maak je eigen curry of kerrie kruidenmengsels en tover de heerlijkste Indiase gerechten op tafel. Koriander is ook heerlijk in brooddeeg of gebak en kan als smaakmaker gebruikt worden bij het inmaken en wecken van groenten.
Recept wortelsalade met biologisch korianderzaad voor 4 personen
Ingrediënten
* 450 gram wortelen
* 2 theelepels korianderzaad
* 30 milliliter azijn
* 1 kleine ui
* 1 kleine appel
* 2 knoflooktenen
* 1 theelepel zout
* handjevol walnoten
*